Сморреброд со свеклой и маринованным огурцом
- Закуски
- 20 мин
- 11 порций
Ингредиенты
- Сельдь «Матиас» «Оригинал» 250 г – 1 упаковка
- Цельнозерновой хлеб – 1 ломтик
- Соленый огурчик – 2 шт
- Лук красный – 1 шт.
- Уксус яблочный (винный) – 1 ст.л.
- Зелень – пучок
- Майонез – 1 ст.л.
- Яйцо отварное (по желанию) – ½ шт.
- Сахар – 1 ч.л.
- Масло – 1 ч.л.
- Соль/перец по вкусу
Приготовление
-
шаг 1
Лук нарежьте тонкими кольцами, обдайте кипятком, замаринуйте в смеси сахара (½ ч л), уксуса (1 ст л) соли и перца (минимум 20 мин).
-
шаг 2
Свеклу нарежьте тонкими кружками, огурец слайсами.
-
шаг 3
Обжарьте ломтик хлеба на разогретой с маслом сковороде.
-
шаг 4
На хлеб выложите майонез, ломтики сельди, сверху огурец и маринованный лук. По желанию четвертинки яйца, украсьте зеленью, поперчите
Совет
Для приготовления свеклы: запекайте свеклу при 190 град 30-45 мин (в зависимости от размера), завернутую в фольгуВидео рецепт
