Бургер с сельдью, томатами и яблоком
- Закуски
- 20 мин
- 4 порции
Ингредиенты
- Сельдь «Матиас» «Оригинал» 250 г – 1 упаковка
- Булочка для бургера – 1 шт.
- Салат листовой – 1 лист
- Лук красный – 1 шт.
- Яблоко зеленое – ½ шт.
- Горчица французская – 1 ч.л.
- Томат средний – 1 шт.
- Зелень – пучок
- Хрен – 1 ч.л.
- Уксус яблочный или винный – 1 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез – 2 ст.л.
- Масло – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль/перец по вкусу
Приготовление
-
шаг 1
Лук нарежьте тонкими кольцами, обдайте кипятком, замаринуйте в смеси сахара (½ ч л), уксуса (1 ст л) соли и перца (минимум 20 мин)
-
шаг 2
Яблоки нарежьте кубиком, томаты кружочками, зелень и чеснок мелко порубите.
-
шаг 3
Для соуса смешайте майонез, яблоко, горчицу, хрен, ½ часть чеснока, соль, перец и ½ ч л сахара.
-
шаг 4
Булочку разрежьте вдоль, сбрызните маслом и обжарьте на разогретой сковороде с добавлением чеснока 1 мин.
-
шаг 5
На нижнюю часть булочки, выложите немного соуса, сверху лист салата, сельдь (нарезка сашими), затем томаты, маринованный лук и намазанную соусом верхнюю часть булочки.
Совет
Яблоко можно нарезать тонкой соломкой и выложить поверх сельди. Вместо майонеза можно использовать греческий 5% йогурт.Видео рецепт
Другие рецепты
Горячие блюда
Боул с сельдью и овощами
Закуски
Бургер с сельдью и яблоком
Горячие блюда
Золотистые драники с сельдью
Салаты
Картофельный салат с сельдью и спаржевой фасолью
Салаты
Салат с сельдью и малиновой заправкой
Закуски
Сморреброд с сельдью и свекольным муссом