Золотистые драники с сельдью
- Горячие блюда
- 20 мин
- 3 порции
Ингредиенты
- Сельдь «Матиас XXL» 260 г –1 упаковка
- Картофель – 8 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Корнишоны – 6 шт.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Зелень – пучок
- Зеленый лук – пучок
- Листья салата – 60 г
- Сметана – 2 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
- Мука – 1 ч. л.
- Хрен – 1 ч. л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление
-
шаг 1
Приготовьте драники: натрите картофель и лук на мелкой терке, отожмите. Добавьте в смесь муку, посолите и поперчите.
-
шаг 2
На сковороду с разогретым маслом выкладывайте по столовой ложке картофельной массы, формируя небольшие драники, и жарьте по 2 минуты с каждой стороны.
-
шаг 3
Для соуса мелко нарежьте корнишоны, порубите зеленый лук, зелень и смешайте со сметаной, майонезом и хреном (оставьте немного зелени для украшения).
-
шаг 4
Сельдь нарежьте ломтиками.
-
шаг 5
Выкладывайте на драники листья салата, ломтики рыбы, соус и зелень.
