Картофельные канапе с сельдью и творожным соусом
- Горячие блюда
- 20 мин
- 11 порций
Ингредиенты
- Сельдь «Матиас XXL» 260 г — 1 упаковка
- Отварной или печеный картофель с кожурой среднего размера - 12 шт.
- Плотный творожный сыр – 240 г
- Маринованный огурец – 1 шт
- Зернистая горчица – 1 ч. л.
- Укроп – пучок
- Микрозелень – пучок
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление
-
шаг 1
Остывший картофель раздавить плоской стороной ножа и обжарить на растительном масле до хрустящей корочки с двух сторон.
-
шаг 2
Маринованный огурец мелко порубить или натереть на крупной терке, отжать от лишней влаги. Укроп мелко порубить.
-
шаг 3
Смешать творожный сыр с огурцом, зернистой горчицей, укропом, солью и перцем по вкусу.
-
шаг 4
Выложить на картофельную основу по 1 чайной ложке полученной массы. Поверх выложить кусочки сельди.
-
шаг 5
Украсить закуску микрозеленью.
Совет
Печеный картофель можно заменить на картофельный драник.Видео рецепт
Другие рецепты
40 мин
4 порции
Горячие блюда
Боул с сельдью и овощами
20 мин
4 порции
Закуски
Бургер с сельдью и яблоком
20 мин
3 порции
Горячие блюда
Золотистые драники с сельдью
40 мин
4 порции
Салаты
Картофельный салат с сельдью и спаржевой фасолью
20 мин
4 порции
Салаты
Салат с сельдью и малиновой заправкой
Видео рецепт
20 мин
3 порции
Закуски
Сморреброд с сельдью и свекольным муссом